Å komme i gang

Hei

Her om dagen var jeg på kino og så "Julie og Julia". Det satte i gang noe i meg, for da jeg skulle handle før helgen falt valget på noe så gammeldags som bibringe, og før jeg visste ordet av det lå "Haugesund husmorskoles kokebok" på kjøkkenbenken og jeg var i gang med å lage søndagsmiddag med gulrøtter, persillerot og kålrabi. Jeg toppet det hele med sursøt løksaus, noe jeg husker min eks svigermor fra Fredrikstad laget, men som jeg aldri selv noen gang har produsert. Resultatet ble brukbart, og mine to barn på 16 og 13 syntes det var greit, selv om det er taco, spagettiretter og pizza som er sikre fulltreffere hos dem.



Nå sitter jeg med kokeboka foran meg og teller oppskrifter, det er ca. 570 av dem, hvis jeg skulle lage en hver dag ville det ta meg rundt ett og et halvt år å komme igjennom boka. På den annen side skulle det være mulig å lage flere ting til samme rett. For eksempel skulle "Brødterninger, brunte" være en grei sak å komme igjennom.



At brunte brødterninger i det hele tatt står som oppskrift i en kokebok forteller om en tid hvor all ting ble utnyttet. Å gå igjennom boka, ville også være en tidsreise hvor gamle verdier og tenkesett ble utforsket. Boka heter Kokebok for elever ved Haugesund husmorskole og er utgitt i 1973 av Haugesund Avis Forlag. 1973 var det året jeg var russ, og boka ble kanskje anskaffet som en utrustning på vei ut i den store verden. Under tittelen står det 19. utgave, tallet 78 tusen, som står på samme linje, refererer antakelig til det samlete antall solgte eksemplarer i 1973.



Min bestemors eneste utdanning etter skolegangen var denne husmorskolen. Hun gikk på det gamle gymnaset, og i annet trinn ble hun hørt i striden mellom Wergeland og Welhaven. Hun strøk med glans, og gikk rett hjem til foreldrene og spurte om hun kunne få slutte og begynne på husmorskolen i steden. Det fikk hun lov til og angret aldri siden. Siden jeg selv til daglig underviser i videregående skole og striden mellom Wergeland og Welhaven står på planen neste fredag, er det interessant for meg å følge min bestemors prioriteringer. Det bragte henne et livslangt ekteskap og et firma som hun drev opp sammen med min bestefar. Selv er jeg lektor og alenemor med to brutte samliv bak meg.

Nok for i kveld.
Hadet så lenge.