Svinekoteletter og aprikosgrøt.

Hei.
Det er søndag igjen, og jeg hadde koteletter i frysen. I kokeboka står det at jeg skal dele kotelettraden opp i vel fingertykke koteletter. Virkeligheten har liksom blitt en annen, og det dreier seg om å tine kjøttet fort nok. Kotelettene skulle også steikes med griljermel, det dropper jeg. Men det tipset jeg tok var å steike dem sammen med eplebiter og svisker. det begynner å smake av jul. Til fløtegratinerte poteter ble det fortreffelig.

Laget også aprikosgrøt, aprikosene skal ligge i bløt i 1-2 døgn, og kokes opp i bløtevannet, ca. 4dl. Så helles litt saft og potetmelsjevning i, og det hele gis et oppkok.