Skinke og makaronigrateng

Hei.
Det går an å få til gode middager på små ressurser og ved å "handle"i skapet. Som her om dagen da jeg hadde 100 gr. makaroni og en grillpølse liggende igjen. Det ble en helt grei grateng. Jeg kokte opp makaronien i en halv liter melk, og lot den koke til den ble god og mør. Så avkjølte jeg den, hadde oppi pølsebitene, litt salt, pepper og muskattnøtt. Hadde i 2 eggeplommer og rørte inn de stivpiskete hvitene. Så var det bare å steike på ca.180 grader til den var stivnet, 40-50 minutter.
Bon appétit!